하루하루 간단도시락

도시락 싼 날이 별로 없어서 사진이 없군 ㅋㅋ

현미밥, 계란후라이 스팸 김치볶음 거기에 갈비찜 남은거 조금 넣음.

뷔페에서 너무 배터지게 먹어서 다음날은 간단하게 크로와상 샌드위치

남대문에서 포장해 온 야채호떡과 김밥   냉장고에 있던 재료들로 싼 김밥이라 재료가 많이 부실하지만...

스팸구이, 계란말이, 감자볶음 그리고 무생채   미니양배추 달래 버섯넣고 끓인 된장국

엄마 도시락

호박전, 고추장떡, 동태전

전 3가지에 달래랑 오이넣은 무침

가라아게 그리고 버섯밥

남은건 역시나 내 도시락

동생이 아침일찍 같이 일하는 분들이랑 밤 주으러 온다고 해서 가볍게 먹을 유부초밥 도시락도 쌌음.  

유부초밥만 넣기에는 양이 부족해서 계란말이도 넣음.

등산 도시락

아빠 도시락에는 아빠는 가라아케 싫다고 어묵으로 넣어 달라고 하셔서 버섯밥 무화과 그리고 시금치계란말이와 어묵볶음, 노각무침과

열무김치를 넣었습니다.  열무김치와 노각무침이 국물이 생겨서 그런지 다음번에 도시락 쌀때는 은박지로 컵케이크 용기에

 반찬을 담아야 할것 같다고 생각.

남은 반찬들은 다른 도시락으로 ㅋㅋ

안녕하세요!!

봄나들이 시기가 다가오고 있습니다. 꽃구경 가실때 혹은 등산가실때 간단한 도시락을 싸고 싶으신데 자신이 없으신 분들을 위해

제가 자주 싸고 있는 유부초밥 도시락 만드는 방법을 알려 드립니다.

혹시  병원에 문병갈때 입원한 가족이나 지인 혹은 간병 하시는 분을 위해 도시락을 싸야 한다면 이런 도시락 싸가는건 어떨까 싶어요. 병원밥은 맛이나..병원 지하 식당에서 먹는다고 해도 매일 먹는 밥이라 질리거든요..

유부초밥 도시락은 시판용 유부초밥 재료 ( 거기에 소스와 유부 다 들어있어요 ) 한가지만 있으면 되는 요리인데 거기에 조금 특별한 유부초밥을 만들고 싶으시다면 불고기 혹은 고추와 당근등을 다져서 볶은뒤 더 넣으시면 됩니다.

사진상으로는 잘 안나타나지만 반은 남은 김밥재료들 ( 맛살이랑 햄 그리고 단무지랑 당근 )을 다져서 밥이랑 섞어 유부초밥을 만들었고  한쪽에는 불고기를 볶아 다지고 거기에 잘게 썬 당근과 고추를 볶은뒤 섞어 주었습니다.

비엔나 소세지 잘라서 문어비엔나도 만들고 과일은 원하는대로..

그리고 계란말이와 연어아보카도롤을 만들었습니다.

연어아보카도롤 만드는 방법도 김밥을 쌀줄만 알면 굉장히 간단한데요~   아보카도와 오이 그리고 연어만 있다면 가능!! 단촛물의 경우 검색을 해 보시면 식초와 설탕의 비율이 나와있는 글들이 많이 있습니다. 그거 보고 참고하셔도 되고 제 경우 그냥 유부초밥 만들고 남은 소스 ( 유부 들어있는 봉투에 있는 소스 ) 를 바탕으로 만들었고 김 위에 밥 그리고 연어랑 오이 아보카도를 넣어 김밥 처럼 말아주었습니다. 이때 김은 약불에 한번 살짝 구워주시는게 조금 더 좋아요.

 제 경우 엄마가 짠지를 무쳐주셔서 그걸 넣었지만 짠지등의 메뉴가 없으시다면 단무지나 씻은 김치 혹은 볶은김치 등을 넣어주시면 더욱 좋습니다.

이번주 만들었던 도시락.

제 경우 야채 ( 당근 혹은 아삭이 고추 등 )은 전날 미리 만들어 놓고, 튀김도 전날 빵가루 입혀서 만들어 놓고 다음날 아침에는 바로 튀기는 편이에요.

그럼 시간이 단축됩니다.

월요일 도시락

장어구이덮밥, 계란말이, 얼갈이무침, 아삭이 된장무침

장어구이는 아빠가 코스트코에서 샀던 장어구이 맛있다고 하셔서 도시락 반찬으로 쌌는데

식은다음의 식감을 생각하지 못했네요. 식었더니 맛이 없다고 하셔서

다음부터는 도시락 반찬 보다는 그냥 집에서 반찬으로 먹고 있습니다.

월요일 아침에 아빠가 빵 드시고 싶다 그래서 토스트만들고 남은 토스트로는 제 도시락

과일이랑 토스트 싸고, 밀크티도..

화요일 도시락

화요일은 얼갈이된장무침, 고추장멸치볶음, 들깨버섯호박볶음 그리고 새우볶음이랑

백종원표 만능간장 이용해서 만든 감자조림을 쌌는데

감자조림의 경우 전날 먹었을때는 아빠가 맛있다고 하셔서 도시락 반찬으로 쌌는데

식으니깐 짜서 드시기 힘드셨다고 하시네요. 다음부터는 곤약까지 같이 넣어서 조리려고 하고 있습니다.

제 도시락에는 연어까지 조금 다져서 넣었음

과일은 블루베리, 키위, 체리 그리고 쿠마토

수요일 도시락은 샌드위치

아빠가 또 빵 드시고 싶다고 하셔서 샌드위치를 만들었습니다.

과일도시락은 체리,키위 블루베리

그리고 빵은 감자샐러드 만들어서 감자샐러드 넣은 샌드위치 하나

나머지 하나는 햄, 치즈, 오이등을 넣어 만든 샌드위치.

목요일은

버섯덮밥, 그리고 얼갈이된장무침, 어묵구이

거기에 고로케

고로케는 전날 감자샐러드 만들고 남은 분량은 고로케로 만들었어요.

그리고 아스파라거스베이컨말이

금요일 도시락은

유부초밥, 아빠가 어제 드셨던 고로케 맛있었다고 하셔서 조금 더 만들었는데

막상 금요일날 되니깐 안 가져가신다고 하셔서., 고로케 새우튀김은 한개씩만 넣고

오이, 아삭이고추 그리고 쌈장을 조금 쌌습니다.

과일은 블루베리, 체리, 방울토마토 그리고 키위

남은 고로케와 가지까스 새우튀김은 제 도시락으로

토요일 도시락은 이날은 밭일 하다 드실 도시락이라 아삭이 고추를 조금 넣고 쌈장은 넉넉하게..

오이는 그냥 밭에서 따서 바로 먹을 수 있으니깐 ㅎㅎ

나머지는 계란말이 비비고떡갈비 그리고 해물경단

다음주에는 삼치구이등을 도시락으로 싸려고 삼치를 조금 사왔습니다.

도시락 반찬으로 넣어보고 식어도 먹을만한지 후기는 나중에 ㅎㅎ

월요일

아빠 도시락 싸고 남은건 내 도시락으로..

주 메뉴는 이것

아스파라거스 넣은 새우볶음밥

아스파라거스베이컨말이 따라 만들어 본 아스파라거스 햄말이,

오이지 무침, 채소어묵 그리고 브로컬리 데친것

화요일

이날은 고로케와 가지까스를 만들었음.

고로케 만들고 남은 기름이랑 빵가루 아까워서 가지까스까지...

채소어묵과 계란말이 그리고 유부초밥

남은 재료들로 내 도시락

수요일

버섯밥 ( 영양밥 ) 밥에 소고기 다진것, 표고버섯이랑 느타리버섯 넣고 은행, 대추 그리고 완두콩을 넣어서

버섯밥을 했음.

반찬으로는 오이지무침, 호박전, 생선전

남은건 또 내 도시락

아빠가 집밥 백선생 보시고 카레 드시고 싶다고 하셔서 카레를 하고

남은 카레는 다음날 볶음밥에 이용, 그리고 오므라이스로 만들어서 도시락.

목요일 도시락은 오므라이스 새우튀김 돈까스 그리고 오이무침

또 다시 남은건 내 도시락으로..

금요일날은 콩나물밥 도시락

콩나물이랑 버섯 넣어서 콩나물밥 하고 그 위에 당근볶음.호박볶음 그리고 계란을 올렸음

반찬으로는 오이지무침, 오이무침 그리고 백종원표 만능간장 이용해서 만든 두부조림

두부조림에는 다진 소고기 넣어서 콩나물밥에 비벼드시라고 했음.

그리고 보틀병에 매실액기스만 쌈.

이번주 도시락 끝!

안녕하세요, 아심이 입니다. 이번주 제가 만든 도시락 구성 입니다.

월요일 : 떡갈비 도시락

밥 위에 떡갈비 구워서 올리고. 연근조림 그리고 꽈리고추멸치볶음을 해서 꽈리고추, 멸치볶음을 따로 넣었습니다.

그리고 김 넣은 계란말이

떡갈비의 경우 제가 소고기 다져서 떡갈비를 만들었는데 아빠가 너무 뻑뻑해서 드시기 힘드시다고 해서 할수없이

시판용으로 나온 떡갈비를 다시 사다가 구워서 넣었네요.

화요일: 떡갈비 도시락

이날도 떡갈비를 구워서 넣었어요.

그리고 고추된장무침 ( 아삭이 고추에 된장 쌈장 설탕이나 매실액기스 넣고 무치면 됩니다 ) 거기에 우엉볶음과

오이소박이를 작은 사이즈로 오이통지 스타일로 만들어서 넣었습니다.

우엉볶음의 경우 우엉조림으로 일단 만든 다음에 완전히 조리지 않고 조금 물기가 있게 만든다음

아침에 당근을 썰어놓고 다시 볶았습니다.

수요일: 샌드위치 도시락

이날은 아빠가 샌드위치 드시고 싶다고 해서 샌드위치를 만들었습니다.

식빵 굽고 치즈 토마토 오이 상추 계란 닭가슴살 베이컨을 넣고 만든것

그리고 참치 삶은달걀 오이랑 당근 다져서 마요네즈에 섞은뒤 빵에 발라 주었습니다.

목요일: 가지덮밥 도시락

제가 요즘 제일 좋아하는 메뉴인 가지볶음 그걸 덮밥 스타일로 만들었습니다.

고기볶다가 가지 넣고 거기에 간장 설탕 고춧가루를 넣고 간을 해서 가지볶음으로 만들어서

밥 위에 올렸습니다.

그리고 계란말이랑 얼갈이 무침을 했는데 얼갈이랑 계란말이에는 따로 같을 하지는 않았어요.

얼갈이에는 소량의 된장 그리고 참기름과 참깨를 넣었습니다.

디저트로는 키위

남은 가지볶음과 계란말이로는 제 도시락을 ㅎㅎ

금요일 도시락은 제꺼...

이날은 백종원표 만능간장을 이용한 도시락을 구성했습니다.

버섯볶음 ( 백종원표 만능간장 거기에 고추가루 살짝 )  만든뒤 남은 양념에 밥이랑 버터 넣고 살짝 볶아사

주먹밥으로 만들었습니다. 그리고 계란말이랑 연어 하나 구워서 도시락에 넣었어요.

다음주에는 조금 더 다양한 반찬을 싸보려고 코스트코가서 아스파라거스랑 시푸드믹스를 구입해 왔습니다.

다음주에 다시 =3